Le document le plus ancien en notre possession, où il est fait mention d'un "Domaine de Panéry", date de 1670 - pour plus d'informations, il me faudrait consulter les Archives Départementales à Nîmes.

Le lieu-dit s'appelle "Panély", comme sur les cartes Michelin, et le domaine "Panéry". Ce n'est pas une faute de frappe, mais selon certaines sources, "panély" en provençal signifiait "ferme du pain" et serait devenu "Panéry" en français. Interrogé à ce sujet, M. TOSCANO, professeur d'occitan, a trouvé PANERI de panier (corbeille à pain).

A l'époque en effet, on cultivait essentiellement le blé au domaine. C'est au début du 19ème siècle que la culture de la vigne a commencé. Toutefois dans un Compois de 1667, un certain George de Picon, Seigneur de Pouzilhac, possédait déjà des vignes. Un de ses ancêtres participant à la 1ère Croisade (1096-1099) aurait-il rapporté dans ses bagages quelques ceps de Syrah ?

Les bâtiments les plus anciens datent du 18ème siècle. C'est, entre autres, le cas du "Mas de la Ferme" et bien que chaque année une partie s'effondre, on trouve encore debout la plupart des murs. Cette ruine est située dans une partie du domaine qui s'appelle "la Forêt de St-Martin". Par une coïncidence unique, c'est aussi le nom de mon fils ainé !

Au 19ème siècle, un propriétaire de l'époque avait fait de mauvaises récoltes. Il avait promis à la Madone de faire ériger deux statues à son effigie si elle lui accordait de bonnes vendanges - voeu réalisé en 1898. Si la Madone à Tavel a depuis disparu, celle de Panéry est fleurie régulièrement par des passants ...