Vins & huiles
Le Domaine produit une gamme récompensée de vins rouges, blancs et rosés, des huiles d’olive vierges, riches et complexes
dans une gamme reconnue par de nombreuses tables de restaurateurs et notamment dans les cuisines des Grands Chefs
étoilés. Près de 120 ha d’oliviers ont été plantés faisant du Domaine un des producteurs d’olives de référence en France.
Les vins du Domaine de Panéry
Une gamme récompensée de rouges, blancs et rosés
Depuis la rénovation du Domaine et celle du nouveau chai, ce sont de nouveaux assemblages équilibrés de cépages reconnus en terre du Gard qui ont vu le jour, de Syrah, Grenache, Cinsault, Carignan et Mourvèdre pour les rouges et rosés, Grenache, Marsanne et Viognier pour les blancs. Le Domaine produit aujourd’hui des millésimes qui progressent et prennent de l’ampleur, de la cohérence pour offrir une gamme homogène et récompensée.
Les huiles d’olive
du Domaine de Panéry
Le Domaine devient un des producteurs de référence d’huile d’olive de grande qualité en France
Au côté des vignes, près de 120 ha d’oliviers ont été plantés faisant du Domaine un des producteurs d’olives de référence en France. Ils donnent aujourd’hui des huiles vierges, riches et complexes dans une gamme reconnue par de nombreuses tables de restaurateurs et notamment dans les cuisines des Grands Chefs étoilés.
